－－－－作り方－－－－

①常温丸鶏清湯スープを25～50倍希釈した清湯スープを用意します。

②たっぷりのお湯で麺を茹でます。

③丼に万能醤油かえし30cc、ラード10cc、ネギ適量を入れ用意します。

④沸騰したスープ300ccを麺が茹で上がる30秒前に丼に入れます。

⑤麺を丼に入れ麺線を整えます。

⑥具材を盛り付けます。