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京浜 穂先メンマ水煮1.2kg(固形1kg)
¥918
税込
食物繊維が豊富な発酵食品、メンマの水煮タイプです。厳選したメンマを丁寧に水煮した商品です。開封後、一度洗ってからお好みの味付けでご使用ください。
1本の長さは約15cm。
■味付け(炒める) 大=大さじ、小=小さじ メンマ500g、砂糖(大2)、醤油(大2)、料理酒(大3)、みりん(大2)、オイスターソース(大1)、唐辛子(1ヶ小口切)、鶏ガラ(小1)、ゴマ油・ラー油(適量) ゴマ油・ラー油でメンマを炒めながら、上記調味料を入れ、汁気が無くなるくらいまで炒めてください。(お好みで具材を合わせてください)
■味付け(煮る) 大=大さじ、小=こさじ メンマ500g、みりん(大1強)、オイスターソース(大2)、唐辛子(1本小口切)、砂糖(大1)、塩(小2)、味の素(グルタミン)(適量)、とりがら(適量)、醤油(大2)、ごま油(大1) 鍋にメンマを入れ、少しメンマが出るくらいに水を入れる。沸騰後塩・醤油以外を入れ10分煮込む、その後塩・醤油を加え5分煮る。最後に火力を上げ汁気を飛ばす。
規格:1.2kg(固形1kg)
状態:常温
原材料:メンマ、食塩/pH調整剤
1本の長さは約15cm。
■味付け(炒める) 大=大さじ、小=小さじ メンマ500g、砂糖(大2)、醤油(大2)、料理酒(大3)、みりん(大2)、オイスターソース(大1)、唐辛子(1ヶ小口切)、鶏ガラ(小1)、ゴマ油・ラー油(適量) ゴマ油・ラー油でメンマを炒めながら、上記調味料を入れ、汁気が無くなるくらいまで炒めてください。(お好みで具材を合わせてください)
■味付け(煮る) 大=大さじ、小=こさじ メンマ500g、みりん(大1強)、オイスターソース(大2)、唐辛子(1本小口切)、砂糖(大1)、塩(小2)、味の素(グルタミン)(適量)、とりがら(適量)、醤油(大2)、ごま油(大1) 鍋にメンマを入れ、少しメンマが出るくらいに水を入れる。沸騰後塩・醤油以外を入れ10分煮込む、その後塩・醤油を加え5分煮る。最後に火力を上げ汁気を飛ばす。
規格:1.2kg(固形1kg)
状態:常温
原材料:メンマ、食塩/pH調整剤