和・洋・中あらゆる料理に最適な練り状の調味料です。コンブ、かつお、煮干、肉、貝、椎茸、マッシュルームのうまみと同じ成分を含んでおります。素材の持ち味にパンチを加えます。ラーメン店の調味料として昔から愛用されています。

＜使い方＞
1杯に対して0.3％～0.6％ご使用下さい。

規格：5kg
状態：常温

原材料：L-グルタミン産ナトリウム、5’-リボヌクレオチド二ナトリウム、コハク酸ナトリウム、食品素材（たん白加水分解物、マッシュルームエキス）、（原材料の一部に牛肉・豚肉を含む）