ラーメンの売上を低コストで向上するにはどうしたら効率がよくできるのか？知っていると効率よく売上を向上できる方法！
もっと自分のラーメンの売上を上げたいが、方法がわからない
ラーメンには詳しいけど宣伝する仕方がわからない
どうしたらお店をもっと知ってもらえるか、今回は低コストで売上に繋がる集客術をご紹介します。
■ラーメン屋の集客はどうしたらいい？
①看板&のぼり
看板がある店と看板のない店が並んでいたら、人は看板のある店を選び入るでしょう。看板も立派な集客術になります。飲食店ジャンル・特徴・メニューこの3つが集客ポイント！飲食店ジャンルはもちろんラーメン屋なのでラーメンを提供していることを看板で知らせます。特徴は押しのラーメン（醤油、塩、味噌、豚骨、その他）を入れることでアプローチができ、気になってる人を入店させるもう一歩がメニューになります。
メニューをみてここのラーメン屋は美味しそうと思わせる事で入店率を上げる事ができます。また、押しのラーメンや期間限定ラーメンをのぼりで更に宣伝することも集客率をUPさせます。
②SNSを活用する
Facebook、インスタグラム、ティックトックで自店を知ってもらうようにアピールしましょう。
すぐには、集客率を上げることはできないが、続けることで世界中にファンを増やすことができるので、する価値は十分にあります。
また、コスト面もSNSなら費用が0円からできるのでコストをあまりかけたくない人にもおすすめになります。
③チラシで印象をつける
チラシは基本的でありながら、今でも最も有効な集客手段の一つです。配布するエリアの地域性や住んでいる人たちの属性、通行する人は学生なのか社会人なのか？ などなど、まずはエリアの特性を調べ、誰に向けて訴えるのか？そのコンセプトを生かしたデザインやキャッチコピーを選択していきましょう。
ターゲットにピッタリ当てはまったチラシは予想以上の効果を発揮します。また、すぐに捨てられない工夫も必要です。お得な情報を盛り込むことも意識してください。また、デリバリーを取り入れてる場合はポスティングも有効的になります。
④クーポンを配ってリピーターを増やす
手作りクーポン、lineクーポン、その他クーポンを配る事でリピーターのお客様を増やすことができます。地元のお客様をターゲットにしているラーメン店はクーポンを配布した方が売上が上がります
・毎週水曜日クーポン
・雨の日クーポン
・来店時にポイントを貯めて使えるクーポン
・平日クーポン
上記のように様々なクーポンが作れるのでお店に合ったクーポンを作ってリピーター客を増やしましょう。
⑤評価口コミを増やす
グーグル、食べログ、ラーメンデータベースの良い評価口コミを増やすことでお店の近くでラーメン屋を検索かけたお客様の目に入りやすくなります。
良い評判を増やすことで認知度も上がりSNSでも評判が広がる可能性もでてきます。口コミを増やす方法としましては、「口コミを書いてくれたら〇〇〇をプレゼント」や「今口コミを書いてくれお客様にラーメン1杯無料券をプレゼント」などして良い口コミを増やしているラーメン店もございます。
少しお金はかかってしまいますが評判口コミでの集客力はかなり上げる事ができます。
