ラーメン屋を開業するのに必要な初期費用を最低限に抑えてオープンさせたい方は下記の3つをすると初期費用を抑える事ができます。
①ラーメン店舗だった居抜き物件を探す
元がラーメン店なので内装工事費を抑えてオープンする事ができます。
注意する点は物件が何故、貸しになっているのかの理由をしっかり知っておきましょう。繁盛せず閉店してしまった可能性やなんなかの悪い理由の場合もあるので確認してから借りましょう。
また、譲渡費用が発生する物件もございます。その場合は設備内容も確認しながら自分の条件に合うか確認しましょう。
②厨房器具をリースにして初期費用を抑える
厨房器具を一式揃える平均額は300万前後(餃子焼機やフライヤーは別)と言われています。
そこでリース(長期レンタル)の場合は初期費用が0円になります。
月額料金はかかってしまいますが、最初の初期費用を大幅に減らすことはできます。
③ラーメンプロでラーメンを開発しよう!
自分でラーメン開発をする場合は開発費がかかってしまいます。
また、店舗契約、内装工事、厨房器具の購入、営業許可書の申請とする事が沢山ありすぎて開発をするまでに時間がかかりどんどんオープンが長引いてしまいます。
しかし、ラーメンプロに開発を頼むと0円であなたのラーメンを開発します。開発費が0円で材料も一式揃える事ができスムーズ自分のお店を開業することができます。
業務用ラーメンの魅力をもっと知りたい方は
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