千葉県にもご当地ラーメンは存在します。1軒のお店から始まり、周辺の店舗へ徐々に広がっていったオーソドックスな一杯から、町おこしのプロジェクトとして、地元の特産品を使って作り上げた斬新な一杯まで、オリジナリティ溢れるラーメンが勢揃い！全国にもその名を轟かせるご当地ラーメンだってあるのです!!ぜひ、ご当地ならではの、本物の味を堪能してください！勝浦タンタンメン担々麺といえば一般的にはゴマベースですが、千葉県勝浦市の勝浦タンタンメンは醤油ベースでラー油がたっぷり入っているのが特徴で、辛さのあとに感じられるタマネギの甘さが絶妙です。醤油ベースなので後味がさっぱりとしていて、暑い夏でもペロリと食べられます。 竹岡式ラーメン富津市の老舗ラーメン店が発祥の「竹岡式（たけおかしき）ラーメン」。最近では珍しい乾麺を使用するオーソドックススタイル。チャーシューの煮汁から作り出された濃い醤油味の黒いスープに、たっぷりのチャーシュー、アクセントにタマネギを使っているのが特徴です。シンプルながらも、煮込まれたチャーシューの旨味がダイレクトに伝わってきます。初めて口にする人にはやや衝撃的な味ですが、濃いながらもあっさりとしたスープとそのスープを吸った麺が、不思議とまた食べたくなってしまう、このラーメンの魅力を作り出しています。今日では、内房エリアを中心に、様々な店舗が趣向を凝らしたメニューを提供しており、絶大な人気を誇っています。 船橋ソースラーメン船橋市で戦後誕生した「ソースラーメン」。ソース焼きそばをヒントに作られたのが始まりとされ、数件の店で受け継がれてきたローカルフードでした。あまり知名度の高くなかったご当地ラーメンですが、近年プロジェクト化。船橋市内外のラーメン店が参加し、一気にその名が広まるところになりました。2014年には、船橋市非公認キャラクター“ふなっしー”がプロジェクト応援団長を務め、カップラーメンが登場するほどまでに！スーパーやコンビニエンスストアなどで見かけた人もいるのではないでしょうか？焼きそばのようで焼きそばにあらず！魅惑のソース味ラーメンをご賞味ください。 とみ田ラーメン代表冨田治がこだわり抜いて磨き上げた「超濃厚豚骨魚介スープ」。２０時間以上じっくり煮込んだ凝縮スープは、濃厚なのにあっさりとした上品な味わいで、ほのかに香る柚子がアクセントです。使用しているかえしは、茨城県産、兵庫県産、和歌山県産の木桶仕込み、希少な生揚げ醤油のみを使用しております。スープで割っていただき、最後の一滴までお楽しみいただけます。