原価が安いイメージがある塩ラーメン味をはっきりさせないといけないラーメンになるので原価も思っている以上に高い場合があります。 塩ラーメンスープの原価はいくら？・お店でスープを30kg（100杯）炊いている場合　　ガラ5㎏　　　　　　2,500円　ガス代　　　　 　　　300円　ゴミ回収費　　 　　　250円　30㎏のスープを作るのに　3,050円　約1杯30円・業務用スープで30kg（100杯）作る場合　スープ10倍希釈　　2,000円　ガス代