一番原価が安いと言われている醤油ラーメン！ 醤油ラーメンも原価はピンからキリまであります。 醤油ラーメンスープの原価はいくら？ ・お店でスープを30kg（100杯）炊いている場合 ガラ5㎏　　　　　　1,500円 ガス代　　　　 　　　300円 ゴミ回収費　　 　　　250円 30㎏のスープを作るのに 2,050円　約1杯20円 ・業務用スープで30kg（100杯）作る場合 スープ10倍希釈